Torta sin gluten de anís (matafaluga) seisei

Ingredientes para 5 tortas:

Mezclar en un recipiente los ingredientes con una cuchara.

Engrasar levemente una sartén de diámetro 16 cm.

Poner la sartén a fuego medio, cuando esté caliente añadir un poco de la masa hasta que se cubra la superficie (unos 3 mm de grosor)

Cuando se despeguen los bordes de la masa de la sartén da la vuelta con una espátula o si eres un gran chef volteando la sartén.

Cuando empieza a coger un color tostado por ambas caras ya se puede retirar.

NOTAS:

Variantes de mi hija:

- una vez finalizada añadir canela
- una vez finalizada añadir sal y AOVE

La sartén utilizada medía 15 cm de diámetro.

La mataluva (matafaluga en catalán) es diferente al anís estrellado

Deseo que te ayude a buscar una alimentación más sana.

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ESPECIALISTA EN COLON IRRITABLE, INTOLERANCIAS Y DIETA FODMAPS