Torta sin gluten de anís (matafaluga) seisei
Ingredientes para 5 tortas:
- 130 gr harina trigo sarraceno
- 250 ml agua
- 7 gr matalahuga / matafaluga
Mezclar en un recipiente los ingredientes con una cuchara.
Engrasar levemente una sartén de diámetro 16 cm.
Poner la sartén a fuego medio, cuando esté caliente añadir un poco de la masa hasta que se cubra la superficie (unos 3 mm de grosor)
Cuando se despeguen los bordes de la masa de la sartén da la vuelta con una espátula o si eres un gran chef volteando la sartén.
Cuando empieza a coger un color tostado por ambas caras ya se puede retirar.
NOTAS:
Variantes de mi hija:
- una vez finalizada añadir canela
- una vez finalizada añadir sal y AOVE
La sartén utilizada medía 15 cm de diámetro.
La mataluva (matafaluga en catalán) es diferente al anís estrellado
Deseo que te ayude a buscar una alimentación más sana.
SI DESEAS IMPRIMIR LA RECETA, TE SERÁ MÁS FÁCIL DESDE AQUÍ
Si DESEAS SABER SI TE PUEDO AYUDAR MIRA AQUÍ
Si quieres reservar tu visita puedes contactar por Whatsapp en el 616041429
Suscríbete al canal de youtube haz clic aquí